王蓉
【姓名】 王蓉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 彩色,芦蒿,豆腐,黑芝麻,青菜,天然彩色,胡萝卜,豆制,大豆,大豆制品,江苏无锡,江南大学,食品学,食用豆制品,加工工艺学,新鲜的蔬菜,原料,空白滴定,表示颜色,混合汁,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]王亮,张慜,王蓉.3种天然彩色豆腐的加工工艺[J]无锡轻工大学学报.2002,(03)
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