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孟和毕力格

【姓名】	孟和毕力格
【职称】	教授;
【研究领域】	轻工业手工业;生物学;畜牧与动物医学;
【研究方向】	乳酸菌生理与代谢特性
【发表文献关键词】	乳酸球菌,骨泥,双峰驼,乳酸菌,生物学特性,嗜酸乳杆菌,发酵乳,存活率,乳及乳制品,酸马奶,乳杆菌,16S-23SrDNA间区,ShortISR,系统发育树,乳酸菌发酵,免疫调节,脱脂乳,菌株,发酵液...
【工作单位】	内蒙古农业大学
【曾工作单位】	内蒙古农业大学;
【所在地域】	内蒙古呼和浩特

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
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中国期刊全文数据库 共找到108篇

[1]郑增拓;康乐天;孟和毕力格;吉日木图;.冷冻贮藏时间对骆驼肉肌原纤维蛋白及其热诱导凝胶特性的影响[J]肉类研究.2025,(12)

[2]郑增拓;吕浩迪;康乐天;李超君;吉日木图;明亮;梁建忠;孟和毕力格;.骆驼肉在冷冻贮藏期间品质的变化及货架期的评估[J]食品科技.2025,(10)

[3]郑增拓;刘新旗;TUYATSETSEG JAMBAL;伊如勒;达立朝;梁建忠;李昱奇;吉日木图;孟和毕力格;明亮;.不同pH值缓冲体系对骆驼肉肌原纤维蛋白及其热诱导凝胶功能特性的影响[J]食品与发酵工业.2026,(11)

[4]董宏杰;苏馨;范琪琪;常晟;刘文俊;孟和毕力格;.人源双歧杆菌分离鉴定及潜在益生菌筛选[J]中国微生态学杂志.2025,(05)

[5]尤利军;靳昊;郭丽如;吕瑞瑞;赵志鑫;孟和毕力格;孙志宏;刘文俊;张和平;.探索自然发酵乳中乳酸菌种内微观多样性及其生态驱动因素[J]科学通报.2024,(25)

[6]乌素;段艳;包海泉;孟和毕力格;赵飞燕;.工程教育认证背景下食品免疫学课程思政教学探索与实践[J]食品工业.2024,(10)

[7]郭帅;孟和毕力格;.后生元：肠道疾病调控新策略[J]中国食品学报.2022,(11)

[8]陈佳敏;张文羿;孟和毕力格;.基于非靶向代谢组学技术筛选植物乳植杆菌P9抑黄曲霉物质[J]中国食品学报.2023,(05)

[9]李丽杰;孟和毕力格;.基于民族区域优势的“食品微生物学”课程改革[J]食品工业.2023,(10)

[10]娜日苏;如意;刘文俊;孟和毕力格;.中东亚不同地区酸马奶中乳酸菌分离鉴定及优良菌株筛选[J]食品与发酵工业.2023,(17)

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到1篇

[1]孟和毕力格.内蒙古双峰驼乳及乳制品中乳酸菌生物学特性的研究[D].内蒙古农业大学.2001

中国重要会议全文数据库 共找到5篇

[1]侯景清;王旭;张文羿;孟和毕力格;.乳酸菌复合制剂对盐碱地改良以及土壤微生物群落的影响[A].益生菌：技术及产业化——第十三届益生菌与健康国际研讨会摘要集.2018-05-22

[2]任冬艳;于洁;潘琳;莫蓝馨;靳昊;姚彩青;安晓娜;孟和毕力格;.布里亚特传统酸奶油和黄油的细菌多样性及代谢特性研究[A].益生菌：技术及产业化——第十三届益生菌与健康国际研讨会摘要集.2018-05-22

[3]潘琳;于洁;米智慧;莫蓝馨;靳昊;任冬艳;姚彩青;孟和毕力格;.应用代谢组学技术揭示俄罗斯布里亚特传统和市售乳制品的代谢差异物质[A].益生菌：技术及产业化——第十三届益生菌与健康国际研讨会摘要集.2018-05-22

[4]阿木尔吉日嘎拉;任贵强;张七斤;张和平;孟和毕力格;.两株乳酸菌对鸡新城疫HI抗体效价影响的研究[A].第二届饲料微生态制剂应用技术研讨会暨微生态制剂大会论文集.2012-09-21

[5]张七斤;宋新宇;张和平;孟和毕力格;.乳酸杆菌成分对疫苗免疫增强作用的研究[A].第三届第八次全国学术研讨会暨动物微生态企业发展战略论坛论文集.2006-11-01

承担国家科研项目 共找到2个

[1]孟和毕力格;.内蒙古传统乳制品中乳杆菌的益生作用研究[A].内蒙古农业大学;.项目经费 18万元.2004-03-31.资助文献数 22 篇

[2]孟和毕力格.乳酸菌发酵剂及发酵乳加工新技术和新产品的开发与示范[A].内蒙古农业大学.项目经费 -.2010-09-20.资助文献数 0 篇