包斌
【姓名】 包斌
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品科学教学与科研工作
【发表文献关键词】 牛肉匀浆,羊脾脏,羊,羊肉,抗氧化活性,提取液,脾脏,脾脏,抗氧化,绞碎,肌肽,肽,转移因子,卵黄脂蛋白,抗氧化作用,抗氧化,抗肿瘤,卵黄体,亚油酸,抗氧化剂,Tuftsin,吸光值,食品科学,脂质氧...
【工作单位】 内蒙古农业大学
【曾工作单位】 内蒙古农业大学;
【所在地域】 呼和浩特
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中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]包斌,德力戈尔桑,吴文惠.羊脾脏提取液抗氧化作用的研究[J]食品科学.2003,(04)
[2]包斌,德里格尔桑,田红,吴敬.羊脾脏抗氧化活性的研究[J]内蒙古农业大学学报(自然科学版).2003,(02)
[3]包斌,德里格尔桑,吴文惠,格日乐图.羊脾脏提取液对加盐绞碎羊肉氧化的抑制[J]肉类工业.2003,(01)
[4]包斌,德里格尔桑,吴文惠.脾脏及其研究进展[J]肉类工业.2003,(07)
[5]包斌,德力格尔桑,许勤.抗氧化肽的研究进展[J]内蒙古农业大学学报(自然科学版).2004,(01)
[6]包斌,德里格尔桑,吴文惠,王英丽.羊脾脏提取液对牛肉匀浆氧化的抑制[J]肉类工业.2002,(12)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]包斌.羊脾脏提取液抗氧化作用的研究[D].内蒙古农业大学.2002
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