白艳红
【姓名】 白艳红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 液态静高压,显微组织,肌原纤维,高压处理,羊肌肉,M线,高压技术,肌节,Z线,胶凝化,肉样,羊肉,牛羊肉,图片,大气压,食品工程系,嫩化,内蒙古农业大学,牛肉,白色条带,
【工作单位】 内蒙古农业大学
【曾工作单位】 内蒙古农业大学;
【所在地域】 呼和浩特
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[1]德力格尔桑,白艳红,王换玉,任文明,毋智深,岳志国.液态静高压处理牛羊肌肉显微组织变化研究[J]内蒙古农业大学学报(自然科学版).2000,(01)
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