莎丽娜
【姓名】 莎丽娜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 新型肉松,加工工艺,肉松,煮制,面粉,炒制,绞肉,食品工程系,煮制时间,成品率,传统工艺,熟面粉,颗粒状,呼和浩特,农牧,制做过程,炒干,成品,肉制品,绞碎,
【工作单位】 内蒙古农牧学院
【曾工作单位】 内蒙古农牧学院;
【所在地域】 呼和浩特
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[1]莎丽娜,贺银凤,白英,韦军.新型肉松加工工艺的研究[J]肉类研究.1999,(03)
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