李彦萍
【姓名】 李彦萍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】 食品科学与工程
【发表文献关键词】 免疫性能,微生态制剂,CTCB,鹌鹑,乌桕类可可脂,氧化稳定性,天然可可脂,微量金属元素,乌桕可可脂,等离子质谱,氧化影响因素,小麦,蛋鸭,采食量,产蛋性能,玉米,微量金属,螯合剂,可可脂,评价,能量...
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 南昌
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中国期刊全文数据库    共找到7篇
[1]高荫榆,李彦萍,陈才水.乌桕类可可脂氧化稳定性质及其评价方法刍议[J]郑州工程学院学报.2003,(02)
[2]李彦萍,高荫榆,何小立,陈才水.乌桕类可可脂及天然可可脂氧化降解速度的研究[J]郑州工程学院学报.2003,(03)
[3]李彦萍,胡石春,谌澄光,刘宝生.微生态制剂对鹌鹑免疫性能影响[J]经济动物学报.2001,(04)
[4]李彦萍,高荫榆,何小立,陈才水,章新泉,童迎东.微量金属元素对乌桕类可可脂氧化稳定性研究(Ⅰ)[J]食品科学.2002,(01)
[5]李彦萍,高荫榆,何小立,陈才水.微量金属元素对乌桕类可可脂氧化稳定性影响研究(Ⅱ)[J]食品科学.2002,(02)
[6]高荫榆,李彦萍,王远兴,何小立,陈才水.类可可脂及可可脂氧化影响因素与稳定性关系研究[J]中国粮油学报.2002,(05)
[7]胡石春,李彦萍.小麦替代玉米对蛋鸭采食量和产蛋性能的影响[J]江西畜牧兽医杂志.2002,(04)
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中国博士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]李彦萍.乌桕类可可脂氧化稳定性机理的研究[D].南昌大学.2002
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