李欣
【姓名】 李欣
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;化学;基础医学;
【研究方向】 营养保健与功能食品
【发表文献关键词】 过敏原,乳铁蛋白,食物过敏,牛乳,转基因食品,应用,安全性,纯化过程,抗菌活性,食品过敏原,食品加工,食物过敏原,分离纯化,加工形式,凝胶过滤层析,酶解,加工方法,离子交换层析,蜡状芽孢杆菌,酪蛋白,...
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 江西南昌
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