周抒
【姓名】 周抒
【职称】
【研究领域】 生物学;计算机软件及计算机应用;自动化技术;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食品感官分析,S－BLM,味觉传感器,品评员,时间-强度品评法,膜电容,传感测定,食品感官品评,感官品评,专家评审,固体支撑,主成分分析,脂质膜,数理统计,计算机系统,计算机应用,主成分,双层脂膜,电...
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 南昌
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[1]邓少平,周抒,陈桂香,李虹来.食品感官分析计算机系统CSFSA的设计与实现[J]食品与发酵工业.1997,(02)
[2]邓少平,郝俊光,李虹来,周抒,曾振宇.时间一强度计算机感官品评系统CSTISE的研究[J]食品与发酵工业.1997,(06)
[3]邓少平,郝俊光,张传瑞,胡国华,周抒.固体支撑双层脂质膜(S—BLM)味觉传感器的初步研究[J]食品科学.1997,(11)
[4]邓少平,郝俊光,张传瑞,胡国华,周抒.固体支撑双层脂质膜(S—BLM)味觉传感器的初步研究[J]酿酒科技.1997,(05)
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