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中国期刊全文数据库 共找到97篇

[1]朱可;李新瑞;周梦雨;魏华;张志鸿;.含Reuterin罗伊氏乳杆菌发酵乳的制备及其抗菌特性研究[J]食品工业科技.2026,(01)

[2]卢金林;李金梅;冯杰;邵开生;魏华;张志鸿;.功能性低聚半乳糖对植物乳杆菌ZDY2013代谢及抗菌活性的影响[J]食品工业科技.2025,(16)

[3]赵香香;谢科;董冰;徐梦贤;李嘉鑫;姜钊颖;陶雪莹;魏华;.母乳源益生菌联合2'-岩藻糖基乳糖缓解小鼠肥胖的作用[J]南昌大学学报(理科版).2025,(05)

[4]邹开翔;刘乐;李新瑞;朱可;魏华;张志鸿;.静息态罗伊氏乳杆菌代谢功能低聚糖及对食源致病菌的拮抗作用[J]食品科学.2023,(24)

[5]钟常城;王祺安;张启蒙;赵香香;王志跃;魏华;陶雪莹;.植物乳杆菌WLPL04的荧光标记及其表征[J]南昌大学学报(理科版).2024,(02)

[6]曾国庆;蔡昀洁;盛华洋;王钲彪;裘梁;魏华;.具有降胆固醇功能乳酸菌的筛选及其生物学特性评价[J]中国微生态学杂志.2024,(05)

[7]陈嘉辉;张建华;彭玲玲;吕惠惠;魏华;万翠香;.动物双歧杆菌乳亚种SF联合植物乳杆菌1201对非酒精性脂肪肝的缓解作用[J]南昌大学学报(理科版).2024,(05)

[8]王宇;黄益娜;蔡昀洁;裘梁;黄佩蓓;魏华;.约氏乳杆菌GLJO02通过改善肠道通透性缓解DSS诱导的小鼠结肠炎[J]中国微生态学杂志.2023,(03)

[9]占英;李金梅;李新瑞;魏华;张志鸿;.肠溶性植物乳杆菌微胶囊的制备及其环境耐受性和贮藏稳定性研究[J]现代食品科技.2023,(07)

[10]郑棚;王雷;胡美荣;魏华;陶勇;.多酶级联反应合成能够促进肠道益生菌生长的纤维寡糖[J]生物工程学报.2023,(08)

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中国重要会议全文数据库 共找到8篇

[2]何诗涵;孟迎平;张志鸿;魏华;.嗜酸乳杆菌缓解高尿酸血症的作用机制研究[A].第七届国际益生菌益生元科学大会摘要集.2025-11-03

[3]李金梅;刘雯婷;卢金林;魏华;张志鸿;.新生婴儿源植物乳杆菌HLPL03的环境耐受性及其代谢功能低聚糖的生物学活性[A].中国食品科学技术学会第二十届年会论文摘要集.2023-10-24

[4]黄小莉;何瑶;钟常城;赵奎;Nagendra P.Shah;陶雪莹;魏华;.湖羊来源益生性植物乳杆菌的筛选及其对巴氏奶中单核增生李斯特菌的抑制作用[A].中国食品科学技术学会第二十届年会论文摘要集.2023-10-24

[5]王玉莲;田万红;喻钢;王斌;魏华;曾明;.蜡样芽胞杆菌蔗糖代谢差异分析[A].中华医学会第十二次全国临床微生物学术年会暨第十一次全球华人临床微生物学与感染症学术年会论文汇编.2015-08-06

[6]程波财;马倩;熊凯华;叶若松;魏华;.脱氧雪腐镰刀菌烯醇的生物降解研究进展[A].中国菌物学会第四届会员代表大会暨全国第七届菌物学学术讨论会论文集.2008-11-04

[7]汪孟娟;陈廷涛;姜淑英;熊顺强;魏华;.豆豉生产过程中菌群的动态变化研究[A].2010年中国菌物学会学术年会论文摘要集.2010-08-14

[8]许恒毅;魏华;熊勇华;.食品中大肠杆菌O157：H7检测方法研究进展[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01

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承担国家科研项目 共找到1个

[1]魏华;.芽孢杆菌降解真菌毒素DON的机理研究[A].南昌大学;.项目经费 28万元.2008-03-20.资助文献数 0 篇

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【姓名】	魏华
【职称】	研究员;教授;
【研究领域】	生物学;轻工业手工业;基础医学;
【研究方向】	食品生物技术
【发表文献关键词】	鼠李糖乳杆菌,存活率,双歧杆菌属,16S rRNA基因/16S rDNA,鉴定,冷冻干燥,乳清粉,乳杆菌,乳清蛋白质,免疫球蛋白,理化性质,改性,保健功能,鼠李糖,双歧因子,乳铁蛋白,基因检测,生物学...
【工作单位】	南昌大学
【曾工作单位】	南昌大学;
【所在地域】	江西南昌

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