李曼
【姓名】 李曼
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蚕蛹水解蛋白,大蒜,抗菌性能,生物富集作用,食用菌,化学防腐剂,配伍,发酵饮料,培养基,蚕蛹,抑菌试验,发酵剂,茶粕饼,化学防腐,茶薪菇,真菌,茶籽壳,抗菌作用,蛋白饮料,中草药,防腐保鲜,常用中草药...
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 江西南昌
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[1]刘文群;邓泽元;徐尔尼;李曼;.保加利亚乳杆菌对微量元素硒、铬、锌的富集[J]食品科技.2006,(02)
[2]刘文群;李曼;徐尔尼;郑辉;.大蒜抑菌效果研究及与生姜的比较[J]食品与机械.2006,(03)
[3]刘文群;邓泽元;徐尔尼;李曼;.保加利亚乳杆菌富集锌的条件研究[J]食品与发酵工业.2006,(08)
[4]欧阳涟;李曼;徐尔尼;郑辉;.纳豆食品的研制[J]大豆科学.2007,(01)
[5]李曼;.女性经理人工作“幸福感”研究[J]科技广场.2007,(04)
[6]刘文群,徐尔尼,李曼,郑辉.蚯蚓抗菌物质的诱导[J]南昌大学学报(理科版).2005,(03)
[7]李曼;欧阳连;徐尔尼;.纳豆活性胶囊的研制[J]江西中医学院学报.2005,(06)
[8]刘文群,邓泽元,徐尔尼,李曼.乳酸菌富集微量元素Se、Cr、Zn的初步研究[J]食品与发酵工业.2005,(03)
[9]刘文群,徐尔尼,李曼,郑辉.真菌对微量元素铁、锌、硒生物富集作用的研究[J]环境与开发.2000,(03)
[10]徐尔尼,刘文群,郑辉,李曼.茶籽壳茶粕饼栽培茶薪菇研究[J]中国食用菌.2001,(05)
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