李金林
【姓名】 李金林
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆膳食纤维,微生物发酵法,液化鱼蛋白粉,酶解,胰蛋白酶水解,中性蛋白酶,料水比,紫甘著花色苷,紫外-可见分光光度法,检测方法,紫甘薯色素,正交实验,持水力,吸光度值,大豆渣,可溶性膳食纤维,酶用量,...
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 江西南昌
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[1]涂宗财;李金林;阮榕生;刘成梅;王辉;张雪春;.利用豆渣生产高活性膳食纤维的研究[J]食品科学.2006,(07)
[2]涂宗财;李金林;王辉;张雪春;.紫甘薯花色苷快速检测方法初探[J]食品工业科技.2006,(11)
[3]涂宗财;李金林;刘成梅;蓝海军;刘光宪;张博;.纳米膳食纤维的研制及特性初探[J]食品科学.2006,(12)
[4]涂宗财;李金林;阮榕生;刘成梅;王辉;吴丹;.提高大豆渣膳食纤维中可溶性成分的方法研究(英文)[J]农业工程学报.2007,(05)
[5]涂宗财;李金林;刘成梅;刘光宪;张博;.金属离子和食品添加剂对紫甘薯花色苷稳定性的影响[J]食品工业科技.2007,(11)
[6]涂宗财;汪菁琴;李金林;刘成梅;阮榕生;李雪婷;.大豆蛋白动态超高压微射流均质中机械力化学效应[J]高等学校化学学报.2007,(11)
[7]涂宗财;郭逍遥;刘成梅;任伟;李金林;张博;刘磊;.芥菜中硫代葡萄糖苷提取工艺条件的优化[J]食品与生物技术学报.2007,(06)
[8]涂宗财,李金林,汪菁琴,任维.微生物发酵法研制高活性大豆膳食纤维的研究[J]食品工业科技.2005,(05)
[9]涂宗财,汪菁琴,李金林,任维.影响淡水鱼液化成鱼蛋白的因素研究[J]食品工业科技.2005,(06)
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