纪莹
【姓名】 纪莹
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 小麦胚芽,谷物早餐,水溶性蛋白,提取工艺,固相微萃取,气-质联用,曲奇饼干,香气成分,菊花,谷物,料水比,提取时间,早餐食品,香气组成,膨化谷物,冷冻离心,杭白菊,正交实验,食品研究,蛋白质含量,蒸煮...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/4 1 0 3 112 3235
中国期刊全文数据库    共找到3篇
[1]朱科学,纪莹,周惠明.小麦胚芽水溶性蛋白提取工艺优化[J]粮食与油脂.2004,(05)
[2]纪莹,钱海峰,周惠明.谷物早餐食品研究进展[J]粮食与油脂.2004,(08)
[3]纪莹,钱海峰,周惠明.固相微萃取与气-质联用分析菊花曲奇饼干的香气成分[J]食品与生物技术学报.2005,(03)
更多
中国博士学位论文全文数据库    共找到1篇