安建申
【姓名】 安建申
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 气调包装,香菇,保鲜,芦笋,柠檬酸,抗坏血酸,酸处理,装载量,混合气体,货架期,鲜牛肉,水蜜桃,贮藏时间,乳酸,6-苄氨基嘌呤,牛肉,低温保鲜,P结合,保鲜作用,二氧化碳体积分数,有机酸处理,薄膜袋,...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 福建无锡
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[1]安建申,张慜,郭杰,施晓珊.酸处理对采后香菇保鲜的影响[J]无锡轻工大学学报.2004,(01)
[2]黄壮霞,张慜,安建申,刘苏洋,吴俊.气调包装对生鲜牛肉低温保鲜期的影响[J]无锡轻工大学学报.2004,(03)
[3]安建申,张慜,陆起瑞,詹仲刚.不同厚度薄膜气调包装对水蜜桃贮藏品质的影响[J]食品与生物技术学报.2005,(03)
[4]安建申,张慜,郭杰,詹仲刚.6-苄氨基嘌呤对气调包装芦笋贮藏的影响[J]食品与生物技术学报.2005,(02)
[5]詹仲刚,张慜,安建申.氩氙混合气体处理对芦笋的保鲜作用[J]食品与生物技术学报.2005,(02)
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