陈才水
【姓名】 陈才水
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;中药学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 乌桕叶,氮到蛋白质的转换因子,生物柴油,纸、薄层和离子色谱,紫外和红外光谱,乌桕,糖蛋白,巧克力,蛋白质含量,乌桕类可可脂,抗氧化活性,CTCB,水溶性多糖,香菇粉,酱料,调温工艺,叶粉,结晶性质,可...
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 南昌
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[1]高荫榆;罗丽萍;洪雪娥;夏冬华;陈才水;.甘薯叶柄藤多糖的免疫调节作用研究[J]食品科学.2006,(06)
[2]高荫榆;洪雪娥;罗丽萍;夏冬华;陈才水;.甘薯叶柄藤类黄酮的体外抗氧化作用研究[J]食品科学.2006,(07)
[3]罗丽萍;高荫榆;洪雪娥;夏冬华;陈才水;.甘薯叶柄藤类黄酮的抗肿瘤作用研究[J]食品科学.2006,(08)
[4]洪雪娥;高荫榆;罗丽萍;夏冬华;陈才水;.大孔树脂对薯蔓黄酮吸附分离特性研究[J]食品科学.2006,(10)
[5]高荫榆;雷占兰;郭磊;谢何融;陈才水;.生物质能转化利用技术及其研究进展[J]江西科学.2006,(06)
[6]高荫榆,霍光华,何小立,陈才水.乌桕叶抽提物体外抗氧化活性的研究[J]食品科学.2003,(06)
[7]高荫榆,霍光华,何小立,陈才水.乌桕叶水溶性多糖蛋白复合体及其组成的研究[J]食品科学.2003,(09)
[8]高荫榆,李彦萍,陈才水.乌桕类可可脂氧化稳定性质及其评价方法刍议[J]郑州工程学院学报.2003,(02)
[9]李彦萍,高荫榆,何小立,陈才水.乌桕类可可脂及天然可可脂氧化降解速度的研究[J]郑州工程学院学报.2003,(03)
[10]霍光华,高荫榆,何小立,陈才水.乌桕叶的蛋白质含量和氮到蛋白质的转换因子[J]科技通报.2004,(01)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]高荫榆;肖懿;刘永华;熊春红;李胜;陈才水;.速食莲子淮山豆奶粉的营养价值评价[A].中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编.1996-10-01
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