Roger
【姓名】 Roger
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;物理学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 膳食纤维,微射流均质机,振荡头,射流均质机,粒度分布,微粒粒度分布,超微粉碎,均质机,流体动力学,流体,微射流,国内外研究,物料粒径,物理性,总固形物含量,现状与发展,射流,水溶性膳食纤维,胶体磨,生...
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 南昌
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/5 4 0 0 359 4000
中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]刘伟,刘成梅,林向阳,Roger Ruan.膳食纤维的国内外研究现状与发展趋势[J]粮食与食品工业.2003,(04)
[2]刘成梅,刘伟,林向阳,Roger Ruan.Microfluidizer对膳食纤维微粒粒度分布的影响[J]食品科学.2004,(01)
[3]刘成梅,刘伟,林向阳,Roger Ruan.Microfluidizer对膳食纤维溶液物理性质的影响[J]食品科学.2004,(02)
[4]刘成梅,刘伟,高荫榆,Roger Ruan,林向阳,陈钢.微射流均质机的流体动力学行为分析[J]食品科学.2004,(04)
[5]林向阳,Roger Ruan,PaulChen,朱榕璧,Myong-soo Chung,刘成梅.食品中核磁共振状态图的应用(英文)[J]食品科学.2004,(10)
更多