曹新志
【姓名】 曹新志
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;水产和渔业;
【研究方向】 食品资源的开发利用研究
【发表文献关键词】 南瓜,小麦胚渣,狗枣猕猴桃,脆饼,抗衰老,小白鼠,保健,小麦胚蛋白,谷胱甘肽,酥脆饼干,果胶酶,叶红素,饮料,葫芦科植物,松茸,金瓜,柱前衍生,小麦胚,蛋白饮料,果汁饮料,邻苯二甲醛,麦胚,蛋白奶,降...
【工作单位】 绵阳经济技术高等专科学校
【曾工作单位】 绵阳经济技术高等专科学校;
【所在地域】 四川
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[1]韩珍琼,曹新志.冻干松茸的生产工艺[J]绵阳经济技术高等专科学校学报.2000,(01)
[2]曹新志,韩珍琼,刘文年.超细海带粉的生产工艺[J]粮油食品科技.2000,(06)
[3]曹新志,陈彦.荧光法测定黄瓜中的谷胱甘肽[J]资源开发与市场.2000,(05)
[4]曹新志.超细海带粉的生产工艺[J]中小企业科技.2001,(11)
[5]曹新志.高蛋白小麦胚水解的初步研究[J]粮食与饲料工业.1995,(09)
[6]曹新志.谷胱甘肽的分离和干燥方法[J]广州食品工业科技.1996,(02)
[7]曹新志.含有小麦胚渣的酥脆饼干[J]粮食与饲料工业.1996,(04)
[8]曹新志,李代发.狗枣猕猴桃果汁饮料的研制[J]食品研究与开发.1996,(02)
[9]曹新志.南瓜保健果茶的研制[J]四川食品工业科技.1996,(01)
[10]曹新志.富含谷胱甘肽制品对小白鼠抗衰老能力的影响[J]四川食品工业科技.1996,(04)
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