双杰
【姓名】 双杰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酸马奶酒,发酵性能,酸奶,乳酸菌,菌种分离、鉴定,抗菌特性,乳杆菌,乳酸菌的分离,酸牛奶,生物学特性,脱脂乳,抑菌作用,酵母菌,菌株,分离株,生产菌株,发酵特性,产酸能力,砂糖,嗜热链球菌,分离鉴定,...
【工作单位】 内蒙古农业大学
【曾工作单位】 内蒙古农业大学;
【所在地域】 呼和浩特
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[1]双杰;张七斤;张和平;孟和毕力格;包文俊;.乳酸杆菌肽聚糖对鸡新城疫油苗和禽流感油苗的免疫增强作用的研究[J]畜牧与饲料科学.2008,(02)
[2]吴敬,贺银凤,丛淑玲,双杰,王锂韫.酸马奶酒中乳杆菌的生物学特性及其抗菌特性的研究[J]畜牧与饲料科学.2004,(06)
[3]孟和毕力格,李少英,双杰.酸奶制品中乳酸菌的分离鉴定与发酵性能的研究[J]中国乳业.2001,(10)
[4]贺银凤,李少英,母智深,王锂韫,双杰,吴敬,赵美霞.酸马奶酒中微生物的分离鉴定及抗菌特性的研究[J]农业工程学报.2002,(02)
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