金宏伟
【姓名】 金宏伟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发展,转基因食品,酸奶,关键控制点,危害分析,食品安全性,HACCP,HACCP系统,转基因,发酵剂,原料乳,发展的思考,食品安全,监控记录,纠偏行动,转基因生物,微生物,CCP点,卫生管理,现场审核...
【工作单位】 漯河职业技术学院
【曾工作单位】 漯河职业技术学院;
【所在地域】 漯河
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[1]浮吟梅,金宏伟,石晓.酸奶生产的HACCP系统的建立[J]中国乳业.2003,(01)
[2]浮吟梅,金宏伟,樊军豪.关于我国转基因食品安全发展的思考与对策[J]粮食与食品工业.2003,(01)
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