石姗姗
【姓名】 石姗姗
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;有机化工;农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆异黄酮,染料木苷,脱脂豆粕,大豆异黄酮苷,染料木素,提取率,酶解,提取条件,酶法水解,酶解反应,大豆,物料比,异黄酮苷元,条件研究,底物浓度,乙醇浓度,提取时间,糖苷,酶反应,转化率,水解酶,大连...
【工作单位】 辽宁师范大学
【曾工作单位】 辽宁师范大学;
【所在地域】 大连
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[1]王海涛;石姗姗;李银霞;李化强;谢明杰;.染料木素的抑菌活性及其机制的研究[J]营养学报.2008,(04)
[2]谢明杰,石姗姗,卢明春,刘英新,刘长江,金凤燮.酶法水解大豆异黄酮[J]食品与发酵工业.2004,(03)
[3]谢明杰,路敏,石姗姗,卢明春,刘长江,金凤燮.脱脂豆粕中提取大豆异黄酮的条件研究[J]辽宁师范大学学报(自然科学版).2004,(02)
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