潘世权
【姓名】 潘世权
【职称】
【研究领域】 农作物;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 高粱红色素,高粱红,色素稳定性,高梁红色素,色素溶液,消光值,食品与发酵工业,最大吸收波长,萝卜色素,金属离子,山楂色素,姜黄色素,稳定性研究,铁离子,辽宁省农业科学院,颖壳,食用色素,吸收光,耐光性...
【工作单位】 辽宁省农业科学院高粱研究所
【曾工作单位】 辽宁省农业科学院高粱研究所;
【所在地域】
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[1]李淑芬，李景琳，潘世权.高粱红色素稳定性研究[J]国外农学-杂粮作物.1994,(02)
[2]李景琳,李淑芬,潘世权.高粱红色素的主要成分及结构分析[J]辽宁农业科学.1993,(05)
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