苏碧泉
【姓名】 苏碧泉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 茶叶,茶多酚,清除,机理,过氧化物,活性氧,抗氧化剂,过氧化,天然抗氧化剂,催化剂,酶体,氢酶,清除机,自由基,谷胱甘肽,乙醇,没食子,物歧化酶,茶末,提取率,茶多酚含量,超氧离子,酒石酸铁,未成对电...
【工作单位】 兰州铁道学院
【曾工作单位】 兰州铁道学院;
【所在地域】 甘肃兰州
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[1]盛丽,苏碧泉.过氧化物酶体中活性氧的生成与清除机理[J]辽宁化工.2003,(02)
[2]盛丽,苏碧泉.天然抗氧化剂茶多酚的提取工艺[J]化学工程师.2002,(06)
[3]盛丽,苏碧泉.新型食品防腐剂山梨酸[J]化学教育.2004,(07)
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