肖建春
【姓名】 肖建春
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;有机化工;
【研究方向】 食品研究与开发工作
【发表文献关键词】 魔芋果冻,南瓜粉,余甘精粉,南瓜,营养成份,松花粉,营养成份分析,生产工艺,瓶装天然矿泉水,提取技术,破壁,干燥,提取,配方,云南特有食物,沉淀,高原红雪茶,工艺流程,果冻,余甘子,胡萝卜素,葡萄甘露...
【工作单位】 昆明医学院
【曾工作单位】 昆明医学院;
【所在地域】 昆明
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[1]肖建春,吴少雄,周玲仙.36种云南特有食物中胡萝卜素的测定[J]中国公共卫生.2001,(12)
[2]肖建春.松花粉中有效成分提取技术的研究[J]广州食品工业科技.2001,(02)
[3]肖建春,倪红标.浅谈瓶装天然矿泉水的质量控制[J]饮料工业.2001,(05)
[4]肖建春.余甘子精粉的提取技术[J]山东食品科技.2001,(01)
[5]赵春,曾建明,肖建春,张雪辉.高原红雪茶对小鼠耐常压缺氧能力的影响[J]云南中医中药杂志.2002,(03)
[6]贺小琼,陈彦红,肖建春,殷建忠.南瓜粉开发及营养成份分析[J]昆明医学院学报.1999,(03)
[7]肖建春,王琦,陈彦红.魔芋果冻的研制[J]昆明医学院学报.1999,(03)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]吴少雄;刘光东;肖建春;.酶法制取螺旋藻水解物的研究[A].中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编.1999-10-01
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