张永翠
【姓名】 张永翠
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 牛初乳,糖醇,霉毒素,保健功能,黄曲,初乳,营养成分,木糖醇,甜味剂,海藻,砷含量,去除,水蜜桃,三阶段减压贮藏,常压贮藏,常乳,功能性甜味剂,食品工业,方法研究,龋齿,黄曲霉素,海带,处理效果,可溶...
【工作单位】 莱阳农学院
【曾工作单位】 莱阳农学院;
【所在地域】 莱阳
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/6 3 1 0 201 5011
中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]姜桥;路子强;周德庆;张永翠;孟宪军;.鲜海带中砷的测定[J]莱阳农学院学报.2006,(03)
[2]李文香;肖伟;王成荣;张永翠;张慜;.(25±1)℃下三阶段减压贮藏对水蜜桃保鲜效果的影响[J]食品科技.2007,(08)
[3]姜桥;刘永中;金春文;张永翠;姜文利;.去除海藻中砷的方法研究[J]食品工业科技.2007,(08)
[4]宫春波,张永翠.牛初乳中的营养成分及其保健功能[J]中国乳业.2003,(04)
[5]宫春波,于翠芳,张永翠.功能性甜味剂-木糖醇的性质及其应用研究[J]中国食品添加剂.2003,(05)
[6]宫春波,姜连芳,张永翠,贺稚非.黄曲霉毒素在食品中的危害及去除方法[J]食品研究与开发.2004,(01)
更多