樊建
【姓名】 樊建
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;高等教育;
【研究方向】 食品科学与工程研究
【发表文献关键词】 闭鞘姜,苦刺花,冻结规律,营养成,牛肝,护绿,营养价值,青头菌,液氮速冻,营养成分,罐头加工,野生,汁液流失率,冻藏,白灵菇,食用价值,冻结工艺,GB/T,工艺研究,云南,食品工程,汁液流失,POD活...
【工作单位】 昆明理工大学
【曾工作单位】 昆明理工大学;
【所在地域】 云南昆明
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[3]张瑶;曹建新;樊建;樊志峰;.新时期高校学生发展型资助初探[J]改革与开放.2019,(01)
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[8]张瑶;樊建;.加强高校班级学风建设的实践与探析[J]教育教学论坛.2017,(08)
[9]杨威;樊建;赵天瑞;.棘托竹荪菌丝体提取液对羊肚菌保鲜的研究[J]中国食用菌.2017,(04)
[10]尹敏;赵迎春;刘雨阳;吴素蕊;赵天瑞;樊建;.冬虫夏草菌丝体多酚提取及对3种癌细胞抑制作用研究[J]中国食用菌.2017,(04)
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