杨晓虹
【姓名】 杨晓虹
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;高等教育;
【研究方向】 逆境生理和食品工艺学研究
【发表文献关键词】 香蕉醋,发酵,风味,清明菜,工艺,思想道德素质教育,金针菇,护绿,师范生,酱制品,高等师范教育,点浆,彩色蔬菜汁,工艺配方,菜泥,加工方法,配方,果冻,豆腐,果醋,CaCl2,加工工艺,葡萄汁,玉米幼...
【工作单位】 昆明师范高等专科学校
【曾工作单位】 昆明师范高等专科学校;
【所在地域】 云南昆明
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/11 3 3 6 154 2723
中国期刊全文数据库    共找到10篇
[1]郭丽红,杨晓虹,陈善娜,龚明.玉米幼苗干旱过程中钙的效应[J]昆明师范高等专科学校学报.2003,(04)
[2]杨晓虹,郭丽红.果味金针菇果冻的工艺研究[J]昆明师范高等专科学校学报.2003,(04)
[3]郭丽红,王定康,杨晓虹,陈善娜.外源乙烯利对干旱胁迫过程中玉米幼苗某些抗逆生理指标的影响[J]云南大学学报(自然科学版).2004,(04)
[4]郭丽红,杨晓虹,陈子牛.乙烯对盐胁迫过程中玉米种子活力和超氧化物歧化酶活性的影响[J]昆明师范高等专科学校学报.2004,(04)
[5]杨晓虹;郭丽红;翟书华;.平菇脯的研制[J]昆明师范高等专科学校学报.2005,(04)
[6]翟书华,杨晓虹.绿色清明菜泥的加工工艺研究[J]昆明师范高等专科学校学报.2001,(04)
[7]杨晓虹,翟书华,仝向荣.香蕉醋的研制[J]昆明师范高等专科学校学报.2001,(04)
[8]杨晓虹.葡萄发酵饮料的研制[J]陕西师范大学学报(自然科学版).2002,(S1)
[9]杨晓虹.绿色食品——花色营养豆腐的研制[J]昆明师范高等专科学校学报.2002,(04)
[10]杨晓虹,郭丽红.发酵型风味金针菇酱[J]昆明师范高等专科学校学报.2002,(04)
更多