刘世民
【姓名】 刘世民
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 结晶盐颗粒,检测,酱油,粘稠物,酱油质量,简易检测法,油样,方晶,酿造酱油,鲜味,中心部,锦州师范学院,不合格,周边,颗粒,食品科学,谷氨酸钠,结晶盐,锦州,氨基酸态氮,
【工作单位】 锦州师范学院
【曾工作单位】 锦州师范学院;
【所在地域】 辽宁锦州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 4 133
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]刘岩,刘世民,孙建华,白凤翎,高世昌.酱油质量的简易检测法[J]中国调味品.2001,(11)
更多