朱江
【姓名】 朱江
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酒曲,霉菌,米根霉,鉴定,孢囊孢子,微生物,根霉F6,分离培养,复壮,孢子悬浮液,根霉菌,菌落数,活化液,菌落形态,干菌丝,玻璃珠,菌株,培养液,湖北,根霉曲,民间传统,培养基,生理盐水,操作方法,特...
【工作单位】 江西省轻工业研究所
【曾工作单位】 江西省轻工业研究所;
【所在地域】 江西南昌
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[3]赵丽霞;朱江;.大米生物保鲜技术的研究[J]江西食品工业.2009,(02)
[4]赵丽霞;朱江;.橙皮食用纤维素生产新工艺的研究[J]江西食品工业.2009,(04)
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[6]赵丽霞;朱江;.生姜原汁生产新工艺研究[J]江西食品工业.2010,(01)
[7]华萍;朱江;.蕹菜叶的腌制工艺及亚硝酸盐的控制研究[J]江西食品工业.2010,(01)
[8]张凤英;朱江;罗秋水;.根霉菌F6的分离复壮研究[J]酿酒科技.2006,(10)
[9]马蕤;朱江;张凤英;陈卫平;.湖北传统酒曲中优势霉菌F14的鉴定[J]酿酒科技.2007,(09)
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