祝水兰
【姓名】 祝水兰
【职称】 助理研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;农业经济;
【研究方向】 食品加工技术研究
【发表文献关键词】 发酵蔬菜,即溶粉体,膜过滤技术,筛选,分离,培养基,真空冷冻,食品加工,乳酸菌,纳滤,超滤,乳酸菌的分离,菌株,冷冻干燥,干燥技术,反渗透,工艺流程,真空冷冻干燥,膜分离技术,速溶茶,食品开发,果汁,...
【工作单位】 江西省农业科学院食品加工研究开发中心
【曾工作单位】 江西省农业科学院食品加工研究开发中心;
【所在地域】 江西南昌
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[9]幸胜平;冯健雄;王森;肖华志;祝水兰;.芦笋芹菜汁复合功能饮料的研制[J]江西农业学报.2010,(06)
[10]祝水兰;冯健雄;雷颂;闵华;刘光宪;幸胜平;熊慧薇;欧阳玲花;.花生制品中抗氧化剂的应用现状及发展趋势[J]食品研究与开发.2010,(11)
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