王青牡
【姓名】 王青牡
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 营养饮料,深层发酵,菌丝体,食用菌,药用食用,深层液体发酵,营养保健,金顶侧耳,金线,真菌,黑木耳,猴头,香菇,灵芝,发酵菌丝体,营养成分,食用真菌,子实体,氨基酸总量,江西省,
【工作单位】 江西省科学院
【曾工作单位】 江西省科学院;
【所在地域】 江西南昌
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[1]范贵增,马柯,王青牡.药用食用真菌营养保健饮品的研制[J]江苏食品与发酵.2004,(01)
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