陆培基
【姓名】 陆培基
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;儿科学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 果粉,裱花蛋糕,霉菌污染,老年人食品,研制报告,汽酒,霉菌,水分活性,干季,湿季,复合核黄素,菌相分析,芽枝霉,糕点食品,保藏期,缺铁性贫血,老年人,卫生指标,肴肉,原因分析,菌相,交链,抑霉菌剂,生...
【工作单位】 江苏省镇江市卫生防疫站
【曾工作单位】 江苏省镇江市卫生防疫站;
【所在地域】 江苏
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[1]陆培基,周永治.食醋胶囊——饮食酸碱平衡的好帮手[J]江苏调味副食品.2000,(02)
[2]周永治,陆培基.恒顺醋胶囊的研制[J]江苏调味副食品.2000,(03)
[3]陆培基,周永治.食醋能防体液酸化[J]江苏调味副食品.2001,(04)
[4]夏大勇,陆培基,王晓初,孙斌,王小生.改进传统生产工艺让水晶肴蹄走出国门[J]肉品卫生.1994,(04)
[5]陆培基,梅海鹤,周琴珍,徐忠义.曲酒二价铁离子污染查处报告[J]食品科学.1984,(08)
[6]陆培基,姜才平.软包装饮料保藏期研究[J]食品科学.1985,(02)
[7]陆培基,马龙宝,梅海鹤,姜方平.裱花蛋糕霉菌污染探讨[J]食品科学.1985,(03)
[8]陆培基,姜方平,梅海鹤,尹敏敏.老年人食品强化京果粉研制报告[J]食品科学.1985,(08)
[9]陆培基,姜方平,尹敏敏,梅海鹤,姜惠英,姜苏琴.妇女强化京果粉研制报告[J]食品科学.1987,(09)
[10]陆培基,姜方平.汽酒变稠的原因分析[J]食品科学.1988,(01)
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