刘荣甫
【姓名】 刘荣甫
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鱼丸,银杏,加工工艺,擂溃,速冻,淀粉,血污,夹层锅,速冻食品,精滤,静置,多种微量元素,钟斗,开腹,擂溃机,淡水鱼,心血管疾病,现代研究,营养丰富,序操作,
【工作单位】 江苏省泰兴市农业科学研究院
【曾工作单位】 江苏省泰兴市农业科学研究院;
【所在地域】 江苏
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[1]刘荣甫.银杏鮰鱼丸的加工工艺[J]农技服务.2004,(01)
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