刘常金
【姓名】 刘常金
【职称】 讲师;
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;农业基础科学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 姬松茸,保加利亚乳杆菌,酸,子实体,存活性,抗肿瘤活性,菌丝体,存活率,活性成分,胡萝卜汁,抗肿瘤,Agaricus,酸味剂,保加利亚杆菌,PH值,葡聚糖,酸性条件,食用菌,研究进展,乳酸,盐酸,酸乳...
【工作单位】 江苏省无锡轻工业大学
【曾工作单位】 江苏省无锡轻工业大学;
【所在地域】 无锡
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[1]吴定,孙德坤,姚昌群,刘常金.不同酸性条件对保加利亚乳杆菌存活性影响[J]食品科学.2000,(06)
[2]刘常金,吴定.植物基因工程生产药用蛋白[J]安徽农业技术师范学院学报.2000,(01)
[3]刘常金,谷文英.巴西蘑菇胞外多糖的分离及抗肿瘤活性研究[J]食品与发酵工业.2001,(11)
[4]刘常金,王六生,陆利霞,谷文英.巴西蘑菇抗肿瘤活性研究[J]食品工业科技.2001,(04)
[5]刘常金.姬松茸抗肿瘤活性成分研究进展[J]食品研究与开发.2001,(04)
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