钱胜军
【姓名】 钱胜军
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 社团餐宴,HACCP系统,熟食间,食品卫生监督员,围边菜,熟食,容器,原辅料,调味品,蔬菜,蒸气消毒,热力消毒,饮料,粗加工,著名人士,作用时间,星级宾馆,危害分析,食品原料,从业人员,
【工作单位】 江苏省太仓市卫生防疫站
【曾工作单位】 江苏省太仓市卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]诸士林,钱胜军.HACCP系统在社团餐宴监督中的应用[J]中国公共卫生管理.2002,(01)
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