金其荣
【姓名】 金其荣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酶转化法,L－苹果酸,麦芽低聚精,果糖,直接发酵法,直接发酵,苹果酸,低聚,营养性,低聚精,低聚糖,饮料,甜味剂,脂肪酶,功能性食品,麦芽,根霉菌,延胡索酸,异麦芽低聚糖,饮料工业,保湿性,α－糖苷酶...
【工作单位】 江苏省无锡轻工业大学
【曾工作单位】 江苏省无锡轻工业大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]金丰秋,金其荣.新型功能性饮品──桑茶[J]食品科学.2000,(01)
[2]金其荣,金丰秋.高光学纯度L-乳酸与100%可降解塑料-聚L-乳酸[J]广西轻工业.2000,(04)
[3]金丰秋,金其荣.高硒酵母与富硒酵母[J]江苏食品与发酵.2000,(04)
[4]金其荣;金丰秋;.高光学纯度L-乳酸与可降解塑料聚L-乳酸[J]适用技术市场.2000,(12)
[5]金丰秋;金其荣;.新型功能性饮品——桑茶[J]适用技术市场.2000,(04)
[6]金其荣;金丰秋;.利用柠檬酸废水生产酵母[J]江苏科技信息.2000,(04)
[7]金其荣,金丰秋.高光学纯度L-乳酸与100%可降解塑料-聚L-乳酸[J]食品科学.2001,(03)
[8]金丰秋,金其荣.低聚糖在饲料中的应用[J]中国饲料.1999,(05)
[9]金丰秋,金其荣.新型功能性饮品──桑茶[J]冷饮与速冻食品工业.1999,(04)
[10]金其荣,金丰秋.果糖低聚糖生产新工艺[J]江苏食品与发酵.1999,(01)
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