尤小勤
【姓名】 尤小勤
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 脂肪肉,干燥法,热鼓风,肉松,恒重,食品工艺学,食品水份,温度梯度,法理化,称量瓶,蒸发面积,检验方法,烘干时间,食品卫生检验,轻工业,改进和完善,改进方法,干曲线,外移行,上册,
【工作单位】 江苏省如皋市卫生防疫站
【曾工作单位】 江苏省如皋市卫生防疫站;
【所在地域】 如皋
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[1]尤小勤.改进直接干燥法测定含脂肪肉制品中水份的几点建议[J]数理医药学杂志.1995,(01)
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