徐为民
【姓名】 徐为民
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;材料科学;化学;
【研究方向】 财务管理、国有资产管理方面的工作
【发表文献关键词】 认证体系,大蒜,HACCP,食品安全,绿色壁垒,保健功效,功能成分,风鹅,加工过程,危害分析与关键点,食品企业,关键控制点,脂肪含量,氧化程度,风味,公共财政体制,预算执行,支付,采购,HACCP体系...
【工作单位】 江苏省农业科学院
【曾工作单位】 江苏省农业科学院;
【所在地域】 南京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
1/99 13 15 4 220 5675
中国期刊全文数据库    共找到25篇
[1]黄春阳;王灵娟;王哲;张新笑;马晶晶;杨静;邹烨;王道营;徐为民;.非肉蛋白对肌原纤维蛋白及肉品品质影响的研究进展[J]肉类研究.2023,(02)
[2]麦栩滔;王文卓;郑宇航;刘芳;孙芝兰;徐为民;.不同包装方式对冷鲜鸡肉微生物菌群多样性的影响[J]食品工业科技.2023,(13)
[3]石景;邹烨;马晶晶;杨彪;王道营;徐为民;杨静;.鸡血球肽螯合铁的结构表征及其稳定性研究[J]食品工业科技.2023,(19)
[4]黄春阳;吴瑀婕;杨彪;马晶晶;杨静;邹烨;王道营;徐为民;罗章;.非肉蛋白添加对猪肉糜品质及其肌原纤维蛋白结构的影响[J]肉类研究.2022,(09)
[5]马晶晶;卞欢;王倩;孙晋跃;杨彪;李金平;耿志明;王道营;徐为民;.冷鲜鹅二次脱毛与减菌技术的研究[J]食品安全导刊.2021,(22)
[6]王倩;唐敏敏;孙芝兰;刘芳;徐为民;王道营;李金平;马晶晶;.冰鲜鸡预冷过程中微生物菌群多样性动态分析[J]食品工业科技.2021,(23)
[7]张芳;周昊;徐蓉;徐寸发;韩伟;徐为民;李勇;.红外光谱结合PCA-LDA判别道地和非道地山药[J]江苏农业科学.2018,(24)
[8]陈光哲;徐为民;王春梅;周昊;徐寸发;朱丹宇;.“互联网+”时代大型仪器设备共享平台建设——以江苏省农业科学院为例[J]江苏农业科学.2017,(24)
[9]张芳;周昊;徐寸发;徐蓉;徐为民;.红外光谱结合化学计量学在食品检测中的应用[J]安徽农业科学.2018,(12)
[10]徐世伟;徐蓉;孙雨茜;徐为民;徐寸发;王同;.电感耦合等离子体质谱法分析菊花茶中微量元素含量及其溶出特性[J]食品安全质量检测学报.2016,(12)
更多