金捷
【姓名】 金捷
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 辐照,银杏果仁,营养成分,高剂量,银杏,辐照剂量,辐照后,利用研究,原子能,感官指标,江苏南京,江苏省,农科院,水化合物,可溶性总糖,维生素,泰兴市,果仁,取样误差,颜色暗淡,
【工作单位】 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所
【曾工作单位】 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所;
【所在地域】 江苏南京
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[1]朱佳廷,李正魁,赵永富,张卫东,金捷,吴雷,汪兴海,赵久明.面包糠辐照杀菌工艺研究[J]核农学报.2003,(06)
[2]朱佳廷,李正魁,赵永富,张卫东,金捷,汪兴海,金宇东,赵久明,邵伯俊.冷冻面包糠辐照灭菌工艺研究[J]江苏农业科学.2003,(04)
[3]朱佳廷,刘春泉,余刚,赵永富,季萍,金捷,顾贵强.辐照杀菌对绿茶品质的影响[J]核农学报.2005,(05)
[4]朱佳廷,谢宗传,邢小黑,赵永富,李正魁,张卫东,吴雷,金捷,何旭,田金余.高剂量辐照对银杏果仁营养成分的影响[J]核农学报.2002,(05)
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