尹晴红
【姓名】 尹晴红
【职称】 助理研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;园艺;
【研究方向】 食品分析和加工研究
【发表文献关键词】 定远猪,糯玉米,肌肉品质,冬瓜,功能食品,肾灵,杂交猪,肌肉生长,胴体,肾功能,免疫功能,治疗和保健,猪胴体,杂交,自由基,江苏省农业科学院,服液,氨基酸组分,一代杂种,增值,Ca,Zn,猪,玉米穗,...
【工作单位】 江苏省农业科学院饲料食品研究所
【曾工作单位】 江苏省农业科学院饲料食品研究所;
【所在地域】 江苏南京
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[1]刘邮洲,尹晴红,蒋宁,张玳华.即食雪菜的加工工艺[J]农牧产品开发.2000,(07)
[2]尹晴红,董敏玉,陆明璋,徐为民.冬瓜功能食品对肾系疾患的治疗和保健作用[J]南京农专学报.2000,(04)
[3]陶立,程广龙,金邦荃,尹晴红,张伟力.定远猪及其一代杂种猪胴体、肌肉品质的比较研究[J]养猪.2000,(03)
[4]孙元敏,尹晴红,刘邮洲,蒋宁.农产品加工趋势与增值技术[J]江苏农业科学.2001,(05)
[5]金邦荃,陶立,尹晴红,徐小明,樊磊,刘邮洲,陈美林,张晓苍.猪肌浆中某些元素含量与肌肉和骨骼生长的关系——定远猪及其二元杂交猪肌浆中Ca、P、Mg、Mn、Zn的含量与肌肉生长和后肢发育之间的相关性比较[J]畜牧与兽医.2001,(01)
[6]陶立,金邦荃,尹晴红,徐小明,陈美林,张晓苍.F_1代猪体脂、肌肉脂肪和游离脂肪酸组分的分析[J]江苏农业学报.2001,(02)
[7]蒋宁,张玳华,尹晴红,刘邮洲,陈和平.即食糯玉米的加工研究[J]农牧产品开发.2001,(01)
[8]尹晴红,金邦荃,陶立,徐小明,陈美林,刘邮洲.猪瘦肉增加比例与肌蛋白氨基酸组分间关联性的研究[J]动物科学与动物医学.2001,(01)
[9]刘邮洲,尹晴红.即食雪里蕻的加工[J]农家顾问.2001,(12)
[10]尹晴红,刘邮洲,谢一芝,蒋宁,蔺定运.紫甘薯花色甙的提取条件[J]江苏农业学报.2002,(04)
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