李炜
【姓名】 李炜
【职称】
【研究领域】 农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 粳稻,稻米品质,糊化温度,江苏省,蒸煮食味品质,糯稻,蛋白质含量,直链淀粉,胶稠度,营养品质,直链淀粉含量,米蛋白,糙米,维生素B,食昧品质,水稻品种,淀粉,蒸煮特性,蒸煮,中粳稻,
【工作单位】 江苏省农业科学院
【曾工作单位】 江苏省农业科学院;
【所在地域】
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[1]董敏玉,李炜,张丽.江苏省稻米品质的初步研究[J]江苏农业科学.1985,(10)
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