曾漪青
【姓名】 曾漪青
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;中药学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 擂溃,鱼糜制品,对虾头,对虾,水产商贸,蚯蚓,甲鱼,纤溶酶,酯酶,加工利用,鱼丸,营养价值,炸鱼丸,鱼卷,低值鱼,原料鱼,电泳,河豚毒素,乳酸脱氢酶,鱼糕,淀粉,鱼香肠,制取方法,调味料,日本,鱼种,...
【工作单位】 江苏省淡水水产研究所
【曾工作单位】 江苏省淡水水产研究所;
【所在地域】 南京
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[1]曾漪青.甲鱼方便食品加工工艺[J]中国农村科技.2003,(10)
[2]曾漪青.甲鱼的保健功能和加工技术[J]科学养鱼.2003,(02)
[3]曾漪青.河豚毒素的制取方法[J]科学养鱼.2004,(05)
[4]曾漪青,崔琴,葛莉莉.计算机技术在水产商贸中的应用[J]水产养殖.2000,(05)
[5]易八贤,徐丽姗,曾漪青,李国风,何执中.两种蚯蚓及其不同部位的酶谱研究[J]药物生物技术.1999,(03)
[6]吕志宏,曾漪青.数理统计Scheffe对比法在紫菜酱油嗜好性市场预测上的应用[J]调味副食品科技.1983,(08)
[7]吕志宏;曾漪青;.利用鱼下脚生产饲用液化蛋白[J]饲料研究.1983,(03)
[8]吕志宏,曾漪青.对虾头的营养价值及其加工利用[J]江苏农业科学.1985,(07)
[9]曾漪青.鱼糜制品[J]食品科学.1985,(07)
[10]叶桐封;吴光红;曾漪青;.淡水鱼长途流通保鲜技术[J]淡水渔业.1989,(03)
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