张世芳
【姓名】 张世芳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;农艺学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 流变特性,鱼糜,掺水量,假塑性流体,表观粘度,猪肉糜,挤压过程,温度／猪肉糜,稠度系数,鲢鱼鱼糜,流变模型,表观粘度／猪肉糜,诊断／亏水,生理电特性,双筒流变仪,蛋白质分子,流变性质,草鱼,不同压力,...
【工作单位】 江苏理工大学
【曾工作单位】 江苏理工大学;
【所在地域】 镇江
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[1]金树德,张世芳,郑荣良.从玉米生理电特性诊断旱情[J]农业工程学报.1999,(03)
[2]张世芳,金树德,刘巧芳.作物亏水诊断方法的现状与评述[J]江苏理工大学学报(自然科学版).1999,(02)
[3]赵杰文,柴春祥,张世芳,邱白晶.鱼糜流变特性的研究[J]农业工程学报.1996,(04)
[4]张世芳,赵杰文,柴春祥,邱白晶.鱼糜在管中流动流变特性研究[J]排灌机械.1996,(04)
[5]赵杰文,张世芳,柴春祥,邱白晶.鱼糜在挤压过程中流变特性的初探[J]农业工程学报.1997,(01)
[6]赵杰文,黄勇强,邱白晶,张世芳.猪肉糜流变特性的研究[J]江苏理工大学学报.1997,(05)
[7]黄勇强,赵杰文,邱白晶,张世芳.猪肉糜在不同温度下流变特性研究[J]江苏理工大学学报.1997,(05)
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