赵玉萍
【姓名】 赵玉萍
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 发酵工程
【发表文献关键词】 溶壁微球菌,溶菌酶,酶活力,测定方法,溶壁,读数,菌粉,溶菌,回归方程,酶浓度,酶液,回归直线,安瓿,保护剂,江南大学,食品学,微球菌,冷冻,菌体,降值,吸光度,微生物研究所,方差,相关系数,回归系数,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]赵玉萍;徐岩;朱春;.田口设计优化耶氏酵母生产γ-癸内酯[J]食品工业科技.2012,(22)
[2]赵玉萍;徐岩;王栋;.固定化耶氏酵母提高产γ-癸内酯能力[J]食品工业科技.2012,(04)
[3]赵玉萍,张灏,杨严俊.溶菌酶测定方法的改进[J]食品科学.2002,(03)
[4]赵玉萍,张灏,杨严俊.溶菌酶测定方法的改进[J]食品科技.2002,(01)
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