肖香
【姓名】 肖香
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 天然资源的开发和利用
【发表文献关键词】 嗜酸乳杆菌,存活性,脱脂奶,生长规律,活菌数,速率常数,江南大学,食品学,生长模式,不同温度,存活曲线,贮藏温度,脱脂乳,MRS培养基,不同pH条件,脱脂奶粉,拟合参数,Origin,没食子酸,活菌,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]肖香;王洪新;.迷迭香抗氧化剂的提取工艺研究[J]河南工业大学学报(自然科学版).2006,(02)
[2]田丰伟,陈卫,赵建新,肖香,张灏.嗜酸乳杆菌ZH-1在复原脱脂奶中的生长和存活模式[J]乳业科学与技术.2003,(04)
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