孙英鹏
【姓名】 孙英鹏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 尼泊金复合酯,复合酯,尼泊金酯,酱油,尼泊金,防腐剂,江南大学,科技园,菌落总数,山梨酸,酱油酿造,菌落数,食品防腐剂,苯甲酸,电导值,添加方法,加防腐剂,乙酯,助溶剂,抑菌效果,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]李永飞,许敏燕,沈良,齐艳,孙英鹏,吕季璋,毛忠贵.尼泊金复合酯在酱油中的应用[J]中国调味品.2004,(02)
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