史仲平
【姓名】 史仲平
【职称】 教授;
【研究领域】 一般化学工业;生物学;轻工业手工业;
【研究方向】 发酵工程方面的研究
【发表文献关键词】 模型,焙炒,糊化率,酿酒酵母,酒精发酵,在线预测,质量浓度,谷氨,间歇发酵,动力学,代谢网络,遗传算法,酒精酵母,谷氨酸棒杆菌,谷氨酸发酵过程,数学模型,线性规划法,人工神经网络,产酸速率,株产,酸发...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 无锡
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[1]丁健;史仲平;.学科交叉背景下的《发酵过程智能控制技术》课程建设[J]食品与发酵工业.2023,(02)
[2]陈雪寒;程文君;宫立鹏;卫津宇;丁健;史仲平;.厌氧减量废弃毕赤酵母耦联丁酸和丁醇高效生产[J]应用与环境生物学报.2023,(02)
[3]卫津宇;陈东;李程程;史仲平;.产功能性胞外多糖及DL-乳酸的植物乳杆菌的高效发酵和应用[J]食品与发酵工业.2022,(03)
[4]许慧;丁健;史仲平;.地衣芽孢杆菌BF-002高产芽孢的氮源流加工艺研究[J]中国生物工程杂志.2022,(03)
[5]戴京京;吕奎;史仲平;.BioJN发酵技术服务系统PC端的设计、开发及应用[J]食品与发酵工业.2021,(03)
[6]宫立鹏;程文君;陈程;陈雪寒;卫津宇;丁健;史仲平;.利用以废弃毕赤酵母为氮源的丁酸发酵上清液和葡萄糖高效生产具有高丁醇/丙酮比特征的生物丁醇[J]微生物学通报.2021,(05)
[7]胥睿睿;王阳;史仲平;康振;.结核分枝杆菌腺苷磷酰硫酸激酶的异源活性表达和酶学性质[J]食品与生物技术学报.2021,(02)
[8]陈程;程文君;宫立鹏;丁健;史仲平;.以废弃毕赤酵母为高效氮源强化丁酸发酵生产[J]食品与发酵工业.2020,(03)
[9]王兵兵;周正雄;金学荣;李江华;史仲平;康振;.肝素C5异构酶的表达优化及分子改造[J]生物工程学报.2020,(07)
[10]陈东;李程程;史仲平;.植物乳杆菌胞外多糖包覆的高稳定性硒纳米颗粒的制备及其抗氧化活性的研究[J]中国生物工程杂志.2020,(09)
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[1]于瑞嵩;董世娟;朱于敏;金虎;高敏杰;郑志勇;史仲平;李震;.通过多参数聚类分析利用毕赤酵母分批补料发酵高效稳定生产猪α-干扰素[A].中国畜牧兽医学会2011年学术年会论文集.2011-10-22
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[1]史仲平.最适代谢流/发酵还原力配比条件下的高效丁醇萃取发酵的机制和应用研究[A].江南大学.项目经费 30万元.2009-03-20.资助文献数 0 篇
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