李丽莎
【姓名】 李丽莎
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;无线电电子学;
【研究方向】 淀粉及其衍生物方面的研究
【发表文献关键词】 多孔淀粉,复合生淀粉酶,湿热处理,粒度,酶解条件,SEM,吸油率,吸水率,玉米淀粉,酶法制备,糖化酶,淀粉形成,酶用量,因素研究,葡萄糖淀粉酶,淀粉颗粒,原淀粉,复合酶,搅拌速率,水解,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 无锡
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[1]李丽莎;闫大为;管婕;杨国锋;王福学;肖少庆;顾晓峰;.图形化衬底对GaN基LED电流与发光特性的影响[J]固体电子学研究与进展.2015,(04)
[2]闫大为;李丽莎;任舰;王福学;杨国锋;肖少庆;顾晓峰;.Electron-leakage-related low-temperature light emission efficiency behavior in GaN-based blue light-emitting diodes[J]Journal of Semiconductors.2014,(04)
[3]闫大为;李丽莎;焦晋平;黄红娟;任舰;顾晓峰;.原子层沉积Al_2O_3/n-GaN MOS结构的电容特性[J]物理学报.2013,(19)
[4]徐忠;缪铭;李丽莎;.酶法制备多孔玉米淀粉的影响因素研究[J]中国粮油学报.2006,(03)
[5]马晓军;姜培彦;余斌;李丽莎;.乳化剂-直链淀粉复合物的形成及其对蛋糕抗老化的影响[J]食品与发酵工业.2007,(10)
[6]马晓军;余斌;李丽莎;姜培彦;.果葡糖浆在烘焙产品中的应用[J]食品科技.2008,(12)
[7]姜培彦;马晓军;余斌;李丽莎;.乳化剂与直链淀粉相互作用及其对蛋糕品质影响的研究[J]食品工业科技.2008,(02)
[8]李丽莎;马晓军;姜培彦;余斌;.食品级羟丙基糯米淀粉合成工艺及物化性质研究[J]食品工业科技.2008,(03)
[9]马晓军;李丽莎;耿敏;缪铭;.羟丙基化水平对糯米淀粉理化性质及热性质的影响研究[J]食品科学.2008,(04)
[10]马晓军;姜培彦;耿敏;李丽莎;余斌;.挤压法制备复配型粉末乳化剂及其在蛋糕中的应用研究[J]食品与发酵工业.2008,(04)
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