郝俊光
【姓名】 郝俊光
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 啤酒泡沫,蛋白质组成,氨基酸组成,啤酒酿造,脂转移蛋白质LTP1,糖基化,醇溶蛋白,分子量,双向电泳,糖蛋白,疏水性,脂转移蛋白,活性蛋白,蛋白组成,分子量分布,大麦,水溶蛋白,亲水性,差异性,氨基酸...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 山东无锡
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/3 2 0 3 25 1312
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]郝俊光;李崎;陈坚;董建军;余俊红;顾国贤;.啤酒酿造过程中脂转移蛋白糖基化形式的检出[J]酿酒科技.2006,(03)
[2]郝俊光;陈坚;李崎;董建军;顾国贤;.啤酒和啤酒泡沫中蛋白质组成的差异性比较[J]酿酒科技.2006,(04)
更多
中国博士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]郝俊光.低蛋白酶A啤酒酵母菌株构建的研究[D].江南大学.2007
更多