冯骉
【姓名】 冯骉
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;有机化工;
【研究方向】 食品科学研究
【发表文献关键词】 稀释过滤,超滤,极限电流密度,电渗析,氨基酸含量,发酵液,超滤技术,分离纯化,γ-氨基酸,纳滤分离,提纯,间歇式,脱盐率,电渗析器,氨基酸回收率,蛋氨酸,回收率,连续式酶反应器,固定化脂肪酶,麦芽糖月...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]王璐;冯骉;.用于丁酸香叶酯合成的褶皱假丝酵母脂肪酶固定化[J]食品与生物技术学报.2019,(11)
[2]李孟平;殷飞;张晓鸣;冯骉;.榴莲的酶解工艺优化及其制备美拉德反应香料的研究[J]食品与生物技术学报.2019,(05)
[3]林蔚婷;贾承胜;夏书芹;张晓鸣;冯骉;.抗氧化型壁材包埋番茄红素微胶囊的研究[J]食品与生物技术学报.2018,(01)
[4]杜焕梅;缪铭;冯骉;江波;张涛;.超高压体系下皱褶假丝酵母脂肪酶的水解特性[J]食品与生物技术学报.2018,(03)
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[6]杨新颖;陈刚;杜焕梅;缪铭;冯骉;.超高压对解脂耶氏酵母脂肪酶酶活的影响[J]食品与生物技术学报.2017,(05)
[7]任明星;贾承胜;霍振宇;林蔚婷;冯骉;张晓鸣;夏书芹;.植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯的合成研究[J]中国油脂.2016,(02)
[8]霍振宇;任明星;贾承胜;夏书芹;张晓鸣;冯骉;.没食子酸植物甾醇酯合成工艺的研究[J]中国油脂.2016,(02)
[9]张敏;贾承胜;张晓鸣;冯骉;.脂肪酶催化合成亲水性植物甾醇酯[J]中国油脂.2015,(02)
[10]江波;李赟高;缪铭;冯骉;.超高压调节酶催化功能及其作用机制[J]食品与生物技术学报.2015,(06)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]谭晨;夏书芹;冯骉;张晓鸣;.壳聚糖-脂质双分子层的相互作用对脂质体稳定性的影响[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
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