范柳萍
【姓名】 范柳萍
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;园艺;
【研究方向】 果蔬真空油炸等农产品加工方面的研究工作
【发表文献关键词】 水果,博士生,贮藏特性,保鲜技术,博士生培养,创新能力,水果保鲜,特征,改革,中外博士生,保鲜,课程设置体系,技术发展状况,食品学科,气调保鲜,真空油炸,导师,趋势分析,煎炸,高等教育国际化,煎炸油,...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]李聪;季萌萌;孟苓凤;马雪莹;张建岭;袁玉娇;于群;范柳萍;.阿胶和阿胶糕不同极性溶剂提取物抗皮肤衰老功效探究[J]食品与发酵工业.2025,(17)
[2]于群;范柳萍;沈选举;.不同预处理对西兰花粉干燥动力学和物化性质的影响[J]食品与发酵工业.2025,(18)
[3]魏子程;范柳萍;李进伟;.具有拮抗幽门螺杆菌能力的乳酸菌筛选及分析[J]食品与机械.2025,(08)
[4]孟苓凤;李聪;魏子程;马雪莹;张建岭;袁玉娇;于群;范柳萍;.阿胶糕提取物抑制透明质酸酶活性及其对SZ95细胞油脂合成的影响[J]粮油食品科技.2025,(04)
[5]于子聪;范柳萍;.蒸制-干燥循环加工对黄精品质变化的影响及其机理研究[J]食品与生物技术学报.2025,(06)
[6]史晴晴;范柳萍;沈选举;周宇林;.不同发酵方式对玫瑰花发酵饮料品质和风味的影响[J]食品与发酵工业.2025,(22)
[7]刘恒;范柳萍;张涛;潘牧;.复合酵素的贮藏稳定性及货架期研究[J]食品与发酵工业.2024,(01)
[8]于群;张涛;范柳萍;.基于复水能力和流变学性质的速食银耳羹熬煮工艺优化[J]食品研究与开发.2024,(09)
[9]武婳;范柳萍;于群;张涛;.全营养乳液贮藏期品质变化及动力学研究[J]食品与发酵工业.2024,(11)
[10]于群;张涛;范柳萍;.浓缩预处理对速食银耳羹干燥品质的影响研究[J]粮油食品科技.2023,(06)
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[1]范柳萍.低脂胡萝卜脆片的加工及贮藏研究[D].江南大学.2005
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[1]李进伟;范柳萍;丁霄霖;张连富;.五种枣成分及功能研究[A].2008’中国食物与营养高层论坛论文集.2008-11-01
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