狄济乐
【姓名】 狄济乐
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 油脂加工及其产品开发
【发表文献关键词】 产品,亚麻籽,棕榈油,食品,进展,木酚素,棕榈仁油,减肥,三甘油酯(TAG),1,3-二甘油酯(DAG),脂质,植物胶,功能食品,α-亚麻酸,植物甾醇,棕榈油脂,疾病预防,保健,肥胖症,营养素,油脂,...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/4 2 0 4 102 1044
中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]狄济乐.一种新型的减肥食用油——二甘油酯及其生理功能[J]中国油脂.2003,(06)
[2]狄济乐.亚麻籽作为一种功能食品来源的研究[J]中国油脂.2002,(04)
[3]狄济乐.棕榈油脂产品的新进展[J]西部粮油科技.2002,(02)
[4]狄济乐.脂质营养素的保健及其加工方法的发展[J]西部粮油科技.2002,(06)
更多